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一坨湖南剁辣椒,浓浓的湘味兵团记忆
  发表时间:2021-01-12   编辑:彭团   来源: 湖南文明网
 

  “远方的客人莫见笑,湖南人最爱吃辣椒……”这是湖南一首民歌《辣椒歌》;还有一首传唱度比较高的民歌《辣妹子》“辣妹子辣,辣妹子辣,辣妹子辣妹子辣辣辣”……这些都唱出了湖南人对辣椒的喜爱。湖南人喜欢吃辣椒是人尽皆知的,几乎家家户户腌辣椒、酱辣椒、晒辣椒,无辣不成宴,无辣不能下饭。虽然不是正宗湖南人,但在湖南的近20年,让我对辣椒尤为的喜爱和依恋,特别是剁辣椒。兵团的食堂也是有各种辣椒的,可是总感觉不到那种沁心入肺的辣爽。这一天,看到谭常委在餐厅,正拿着一瓶剁辣椒递给大家,兵团的机关餐厅是4人座的,我看到有一个空座,便毫不犹豫的就去凑座了。

  谭常委来自湖南省纪委,也是我们湖南省纪委援疆工作队的领队,虽然我并不是很熟悉,但看到旁边有熟悉的人,还是勇敢的凑上去。看我坐在旁边,谭常委先是一愣,然后马上的把剁辣椒递给我,“咱们的辣妹子来了,也是要呷(吃)辣椒的”。我开心的接过辣椒瓶,用筷子撮了一大坨放到了羊肉泡馍里,这碗泡馍也瞬间变成了美味的湘菜,正如王力先生曾在《辣椒》中写道“辣椒之动人,在辣,不在诱。而它却激得凶,一进口就像刺入了你的舌头,不像咖啡慢性刺激。只凭这一点说,它已经具有‘刚者’之强”。享受这许久未有的湘味剁辣椒拌着的饭菜,听着谭常委操着浓浓的长沙话和大家愉快地聊天,仿佛回到单位吃中餐的情景,感到格外亲切。

  就是这一瓶辣椒,让我感受到浓浓的“湘”土气息,感受到在异地他乡的亲切,让我感觉不再孤单,更有归属感。之后的每个中午,我都赶着饭点过去,渴望加入这个队伍,吃着剁辣椒,听着他们神策。我是新湖南人,对长沙方言不是很精通,但是这个时候,我感觉只有“策”这个方言能够表现这个轻松愉悦的场景。曾经湖南卫视有个《越策越开心》节目。这个策文化,我想不只是调侃、吹牛,更能感受到的是乐观。因为,这里人少事多,工作压力大,有这么个固定的时间,大家一起策一策,多点乐趣,我在这里的“策”更能认为是情绪的调整,思想的碰撞,压力的缓解。

  突然有点明白为什么谭常委请大家吃剁辣椒的蕴含的管理大智慧。每天会带点剁辣椒和大家分享,不仅是分享的美食,更是分享的心情。应该是怕大家出门在外时间久了想家,也是希望大家能够在紧张的工作之余适当的缓解放松,更重要的是吃了辣椒更能够振奋人心、激发斗志、凝聚人心,这是看不见的力量。

  有人说辣椒的火辣刚烈逐渐演变成了湖南人的性格,毛泽东一生喜欢吃辣椒,并有一句名言“不吃辣椒不是真正的革命者。”湖南的辣椒文化是泼辣向上的文化,展现着湖湘文化的斗争精神、艰苦奋斗精神,是一种吃得苦霸得蛮的勤劳文化,是不信邪敢作敢为的文化。我有时候经常开玩笑说,个个都呷得辣椒,呷了辣椒,个个都是策神,谈天论地、海阔天空,互相调侃。我喜欢这个轻松愉悦的氛围,瞬间忘记繁重压力和烦恼,这难道就是革命乐观主义精神?

  有几天,没有看到谭常委,有点失落,几位老乡似乎明白了我是想着那坨辣椒酱,急忙拿出剁辣椒和我分享。听说谭常委去师里讲课去了,我还开玩笑地问道“不知道谭常委的长沙普通话大家能不能听懂。”听说从事检察、纪检工作多年的谭常委讲课理论水平很高,经常会被邀请去师市讲课,很是为这位老乡骄傲,一向行事低调,爱开玩笑的人从没有炫耀过呀。和谭常委接触的虽然不是很多,印象最深刻是那浓郁的长沙话,那经常严肃的神情偶尔策出的让人忍俊不禁的段子。谭常委还会经常和我们分享晨练的心得,在兵团忙碌的工作中,他能够每天坚持很规律的晨跑,听纪委的其他同志说,谭常委是个做事非常严谨、守规矩的人,他的自律和坚持是令人敬佩的。

  有一次,我和谭常委说,“咱们纪委来的援疆干部个个都是才子呀,都会吟诗作赋、写歌填词,真可谓‘惟楚有才,于斯为盛’,我从来都没有见过一个团队这么有才”。谭常委故作严肃地说“是嘛,都去作诗去了,是没有心思工作咯?不务正业”。我有点小着急,这是在告状吗?我连忙解释说,“没有呢,大家可能在闲来无事的时候写点感慨罢了,我也写了一些日记、心得之类的呢!援疆一回不容易,有许多值得回忆的点滴,用自己擅长的方式记录下来很好啊,以后看到了也会想起在兵团工作、生活的日子。而且我感觉一点都没有影响工作,反而会让工作更加充实”。看着我有点紧张,谭常委说,“其实我也有作诗哦”,谭常委给我分享了他新作的诗《筑梦天堂》。

  彩云追月就在我的身旁,

  迷人的晚霞在我的前方;

  蓝天白云悠悠带你步入梦幻般天堂;

  醉人的月光,

  金色的沙滩,

  随你撒出浪漫,

  任你抒发情怀;

  也许在很久很久的以后,

  追忆中,

  有故事留在他乡,

  露出那羞涩的目光!

  ——为梦幻般红光山天堂景色抒怀

  对纪检工作的认识是高负荷、高风险,他们承担着繁重的工作任务,主要与涉嫌违纪的党员干部打交道,工作对象一般社会阅历丰富、心理防卫能力强,所以纪检干部一般都有更好的抗高压、抗恐吓、抵制诱惑的心理素质。谭常委的沉着、冷静、博识,也不乏文艺、幽默,让我感受到了一名资深纪检干部的强大的心理素质。

  为了那一坨剁辣椒,我经常会赶着正饭点去食堂,也视为主动归队。谭常委给晚到的人主动递辣椒酱,大家都是用筷子在瓶子里撮起那一大坨火红的辣椒往碗里拌。有辣椒吃,饭下的快,说话也会带劲。大家操着湖南各个地方的口音,有长沙的、湘潭的、衡阳的、岳阳的、郴州的、娄底的、邵阳的、益阳的……有差异也有相似,言谈举止间还是能够感受到湖南方言的霸气,感受到湖南人的朴实勤劳、心忧天下,敢为人先,骨子里透露出的火辣倔强,在他们身上有充分的展现。如果说他们是最活跃的策神,我应该是最忠实的听众,我喜欢默默坐在餐桌旁听着他们的高谈阔论,感受湖南人的多重性格,有倔强、务实、负重、傲岸、执著、果敢、进取、自信、侠义……

  来到兵团,我经常会主动学习一些兵团历史、兵团文化,也会想起湖湘文化、湘籍名人。我常常感到兵团精神“热爱祖国、无私奉献、艰苦奋斗、开拓进取”是那么的熟悉,与湖湘文化“心忧天下、敢为人先、百折不挠、兼收并蓄”有着很多共同点。以前只是对晚清名臣左宗棠抬棺出征,誓死收复伊犁的故事有一点了解,到了新疆,我读了一些关于左宗棠收复新疆的故事,感慨于当时面临内忧外患,缺少军费,左宗棠是何等的气魄,在内外周旋、筹措粮饷,收复失地,感受六分之一的国土的大美新疆的来之不易,明白了左宗棠对新疆这块版图的意义,有诗曰“大将筹边尚未还,湖湘子弟满天山。新栽杨柳三千里,引得春风渡玉门。”左宗棠的丰功伟绩在新疆也是备受推崇的,提起湖南人,很多人也会给我讲左宗棠的英雄事迹。新疆广袤的土地,有戈壁、有沙漠,也有绿洲,地广人稀,搞建设也是不容易的事,湘籍将军王震主动请缨进军新疆,在实现新疆的和平解放后,在新疆开展的大生产运动,特别是带领新疆部队,集体转业,成立新疆生产建设兵团,留下了“生在井冈山,长在南泥湾,转战数万里,屯垦在天山”壮美感人的奋斗故事,王震在新疆、在兵团的故事也被广为传颂。在兵团,提起湖南,还有很多人还会给我们讲述当年“八千湘女上天山”的故事,感慨湖南人的家国情怀。我是第一次来到新疆,来到兵团,虽然去的地方不多,但每到一个地方,我都会搜索一下当地的文化,我去过一师、五师、九师,品读兵团文化,感受兵团风土人情,讲述新时代的兵团故事。在品读厚重的屯垦戍边文化的同时,更加感受到湖湘文化与兵团精神的深厚的渊源。

  就是谭常委的这个剁辣椒,带来了家乡的味道,在兵团拌着辣椒酱品读湖湘文化,带给我不一样的湘味兵团记忆。我想我回到湖南,也忘不了在兵团的那一坨湖南剁辣椒。(来源:新疆生产建设兵团统计局 作者:崔志芳 湖南援疆干部 )

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